1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

怎么制作鲜大虾的做法(怎么制作鲜大虾的做法大全)

带鱼 • • 浙江菜

怎么制作鲜大虾的做法(怎么制作鲜大虾的做法大全)

摘要：何谓鲜大虾？究竟如何制作可口美味的鲜大虾？下文将介绍一些基本材料、做法、以及制作是应该注意的要点。

      

摘要：何谓鲜大虾？究竟如何制作可口美味的鲜大虾？下文将介绍一些基本材料、做法、以及制作是应该注意的要点


      鲜大虾有很多种，它们介于小虾和大虾之间，新鲜的鲜大虾有一种特殊的香味，入口即化，口感细腻，更受民间欢迎。想要制作出美味的鲜大虾，首先要准备好相关材料，例如鲜大虾、香葱、葱花、姜、蒜、八角、桂皮、白糖、料酒、芝麻油、盐等。

      在准备大虾前，需要先用凉开水将其洗净，然后将虾脚剪去，虾青可以先放在冰箱中保鲜，留待烹饪时用。准备好材料之后，我们就可以开始制作鲜大虾。

      将鲜大虾放入碗中，加入盐、料酒、糖，混合均匀，腌制十五分钟左右，这样可以使大虾更加松软可口。然后放入蒜片、拍扁的姜片，混合均匀。

      将油烧热，放入八角、桂皮，将烟臭放出，再加入葱花和虾料，翻炒均匀，口感更加鲜美。最后，将虾料盛入盘内，加上香葱末，再淋入芝麻油，即可上桌。

      制作鲜大虾应注意：①　大虾最好用清水洗净，以免残留毒素。②　在腌制大虾时要少加料酒，以免腥味过重。③　炒虾料时，应以少油，慢火的方式，翻炒才能使大虾口感更适口，而且不易糊锅。

      总之，制作鲜大虾就是如此，准备好材料，洗好大虾，腌制之后，翻炒即可。若遵循上述做法，制作出来的鲜大虾既美味又可口，更能满足大家的食欲。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_28297.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐