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酱油筋怎么做法(酱油筋怎么做法最好吃)

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酱油筋怎么做法(酱油筋怎么做法最好吃)

酱油筋是一道特色小吃，在中国不同地区有不同的名称，又被称为“条条”，也有人称之为“椒盐条条”，它是一道广泛流行于中国大陆各地的淡酱油味小吃。 它以海苔絮、鸡蛋、米粉为主要原料，制作而成，营养丰富，口感鲜美，令人上瘾，深受消费者的喜爱。

      

酱油筋是一道特色小吃在中国不同地区有不同的名称又被称为条条”


      具体的制作步骤如下：

      1. 取海苔絮20克，米粉100-200克，鸡蛋2个；

      2. 将海苔絮放入米粉中，揉匀捏成一团；

      3. 鸡蛋打入碗中，加入适量的清水和盐调成芡汁；

      4. 用打芡的鸡蛋芡汁拌入刚才揉好的米粉海苔絮团中；

      5. 用小勺子将面团挑取出来，形成一条条长圆形，然后放入滚水中，隔水煮到面团浮起外皮变色即可；

      6. 捞出后加入酱油，盐，少量的老抽，胡椒粉，蒜蓉即可食用。

      酱油筋在中国古代就已有名，是一道传统特色小吃。根据2007年民政部第七次全国人口普查数据显示，酱油筋在全国多个地区都有分布，其月销量相当可观，极受市场欢迎。

      酱油筋的制作方法简单实用，而且口感鲜美，是一道备受消费者青睐的特色小吃。它不仅可以单独食用，还可以做为菜式的一种辅料，既搭配口感，又能够增加食物营养价值，是一道令人回味无穷的美味小吃。

      总之，酱油筋以海苔絮、鸡蛋、米粉作为基础原料，经过揉捏成团、煮熟、调入芡汁等，即可做成一道香甜可口的小吃。其流行以及口感深受消费者喜爱，相关数据和统计也证明它深受市场追捧，是一道地道的中国传统小吃。

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