摘要：苔干本是一种很古老的保鲜和调料方法，在中国有着悠久的历史。即使到了今天，也依然是很多家庭做菜时的必备原料之一，然而，正确的凉晒苔干正宗做法却也不尽相同，这里就将步骤详细介绍出来，供大家参考。
凉晒苔干可以有效保存好苔藓，让其营养更加丰富，成为烹制美食的绝佳调料。正宗做法包括以下几个步骤：
第一步：摘取新鲜的苔藓，最好是在清晨摘取，防止沾染灰尘。摘取后用清水冲洗，洗净后把水沥干，放在碗盆中晒干；
第二步：把苔藓放在室温通风处，可以是阳台、屋顶或者屋外，让苔藓在通风处晒干；
第三步：将晒干的苔藓放入塑料袋中，保存在阴凉、干燥、不易受潮的地方；
第四步：苔藓凉晒完成后，可以在开水中稍煮一下，让其变得更加软腻，这样就可以随时使用了。
总结：正宗的凉晒苔干步骤分为四步，第一步摘取新鲜的苔藓，第二步将苔藓晒干，第三步将苔藓收藏，第四步稍煮一下即可使用，大大的延长了苔藓的保鲜期，让它做出来的各种美食更加诱人。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_27492.html
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