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广西肘子怎么做法(广西肘子的做法)

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广西肘子怎么做法(广西肘子的做法)

广西肘子是一种十分受欢迎的中式美食，起源于中国广西，因而得名。它以黄金香脆的肉饼，内含三文治的肉和新鲜的蔬菜，结合独特的调味料与包装，让人食欲大开。

      

广西肘子是一种十分受欢迎的中式美食，起源于中国广西，因而得名


      肘子烹饪方法简单易行。首先，准备好所需的食材，包括猪肉、橄榄油、葱、姜、蒜、花椒、胡椒粉、盐、白糖、香醋、酱油、料酒、芝麻油等。然后，将猪肉洗净，加入适量佐料料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，不要加水，肉汁就可以用了。接着，将肉汁和蔬菜放入锅中，加热至肉变熟、蔬菜熟时，加入适量葱姜蒜、花椒、胡椒粉、白糖、盐，再翻炒几下就可以了。最后，将肉蔬料放入模具中，压实，再表面抹上芝麻油，放入油锅中炸，炸至表面金黄时就可以装盘了，可以搭配三文治、鸡蛋、芝士等食材一起食用。

      由于它色泽金黄、外脆内嫩，口感宜人，还重油不腻，被称为“美食三巨头”之一，在广西地区深受欢迎，也被称作“担担面”，是广西地区当地人家宴请朋友、欢迎客人的必备佳肴之一。

      广西肘子以它独特的口感、滋味及制作方式，得以流传至今，成为一道标志性美食。虽然有各种各样的烹饪方法，但基本步骤依然是准备食材→制作肉汁→放入模具中压实→炸至金黄色。品尝这道异域美食，让你尝尽广西的清香与醇厚，体验不同的味蕾体验。

      总结而言，广西肘子作为一道传统美食，非常受欢迎，它的制作过程看似复杂，实际上却是简单易懂，只要按照基本步骤，便可以做出精美细致的广西肘子。

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