产妇术后生鱼汤的制作方法:
摘要:产妇术后生鱼汤是特别为产妇提供营养补充的一种食品,也是滋补肝肾、滋养脾胃、护肝益肾的有效保健食品。生鱼汤可以采用多种食材调兑而成,内容丰富,口味鲜美,有利于产妇的快速康复。
准备:生鲤鱼500克,瘦肉200克,香菇50克,紫菜30克,红枣15枚,芡实10克,香芹1枝,生姜半个,盐2克,水2000ml。
制作:1.将鱼洗净,去除头、尾尖,切断腮子和鱼肝,放入容器中;2.瘦肉洗净,切成薄片,放在一旁;3.香菇将去除干渣,然后洗净,切成片;4.把紫菜洗净之后,切成片,备用;5.红枣洗净去核,放入容器中;6.将芡实洗净,用手捏碎;7.生姜洗净,切成片;8.将上述材料放入盆内,加入2000ml清水,将盆内全部材料冲煮开,调入适量的盐;9.待熬开后,转小火熬煮20分钟,至鱼肉软烂即可。
总结:生鱼汤不仅可补充维生素,口味鲜美,而且还能帮助产妇恢复机体的新陈代谢,促进血液循环,调节内分泌,加快术后康复,有效保健。
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