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如何挑土豆西红柿做法(如何挑土豆西红柿做法大全)

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如何挑土豆西红柿做法(如何挑土豆西红柿做法大全)

摘要：挑选出优质的土豆和西红柿是做具有特色的菜肴的关键，接下来将介绍如何正确挑选土豆和西红柿的方法，以及常见的误区。

      

摘要：挑选出优质的土豆和西红柿是做具有特色的菜肴的关键，接下来将介绍如何正确挑选土豆和西红柿的方法，以及常见的误区


      一、土豆和西红柿的选择

      1、土豆：

      A.外形：土豆要选择表皮光滑、无病虫害、无烂掉污渍的；

      B.重量：手拿时，一般选择150-200g左右的重量，如果太重，可能就不新鲜了；

      2、西红柿：

      A.外形：西红柿表皮光滑、色泽鲜红、果肉较硬，上面没有烂掉的污渍；

      B.质感：摸起来有弹性，质地柔软而有嚼劲，但不可过软，表面不能有凹痕；

      C.重量：每个西红柿的重量不要太轻，一般在50-130g之间切适中；

      二、误区

      1、常见的误区有：

      A.购买时不注意外观，只看价格，质量较差；

      B.土豆和西红柿都偏轻，容易引起吃者疑惑；

      C.购买前没有观察土豆和西红柿的外部，上面有烂掉污渍；

      2、正确的做法：

      A.购买前要认真观察，目测重量，外形要光滑无凹痕，无烂掉污渍；

      B.重量要求：土豆150-200g，西红柿50-130g，重量过重或过轻都可能有问题；

      C.购买蔬菜时，要了解当季的新鲜蔬菜，选择一定的时间，去尝试，在新鲜的季节中，可以购买到更新鲜的蔬菜，以及更优惠的价格。

      总结：挑选土豆和西红柿需要注意表皮光滑，无烂掉污渍，重量合适，并且购买时要了解当季的新鲜蔬菜，选择在新鲜的季节中购买，才能得到更新鲜的蔬菜，且更优惠的价格。

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