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小鲫鱼豆腐家常做法怎么做(小鲫鱼豆腐家常做法怎么做的)

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小鲫鱼豆腐家常做法怎么做(小鲫鱼豆腐家常做法怎么做的)

小鲫鱼豆腐家常做法是老少皆宜的美食，最近流行着在家自己动手制作小鲫鱼豆腐。这道菜满满的都是营养，并且制作简单又实惠，适合家庭大小人群食用。

      

小鲫鱼豆腐家常做法是老少皆宜的美食，最近流行着在家自己动手制作小鲫鱼豆腐


      首先，准备好所需的材料:小鲫鱼、半个葱头、2小勺蒜泥、一小勺味精、少许精盐、少许胡椒粉和鸡蛋1个。另外，还需要准备一块豆腐，两小勺淀粉加水勾芡，准备一些葱花。

      制作的步骤也很简单，首先，将小鲫鱼洗净，用开水烫一下，抹去血水，放入少许料酒、盐、胡椒粉拌匀。然后，将葱头和蒜泥捣成调料，放入少许油，也可以加点植物油，放入刚才拌好的鱼肉配料，全部和成团，仔细搅拌，然后捏成团，待用。

      接着，将豆腐洗净，切片装盘，将捏好的鱼肉饭团放在豆腐上面，盖上少许淀粉水。然后，将鸡蛋整个打在豆腐上面，将葱花放在最上面，最后，倒入少许清水，然后放入锅中，盖上锅盖，以中小火煮15分钟即可。

      小鲫鱼豆腐家常做法既营养又美味，而且制作很简单，最重要的是家里就有这些材料，不用特意外出购买，适合家庭用餐。最后，只要跟着步骤按照制作方法做，就可以做出一道美味可口健康的小鲫鱼豆腐。

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