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小鲫鱼都有哪些做法(小鲫鱼都有哪些做法呢)

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小鲫鱼都有哪些做法(小鲫鱼都有哪些做法呢)

摘要：小鲫鱼是中国本土特有的常见鱼类，而关于如何做好小鲫鱼也成为很多家庭餐桌上的话题。在实际使用方法上，小鲫鱼可以通过腌制、烹饪、煎炸、蒸煮、烤烧等多种方式加工处理，各有优劣，根据自己的喜好可以调整不同口味的食物。

      

摘要：小鲫鱼是中国本土特有的常见鱼类，而关于如何做好小鲫鱼也成为很多家庭餐桌上的话题


      腌制：腌制是一种流行的做法，将小鲫鱼用盐、酱油、料酒等调味料腌制，而且腌制调料的方案可以根据个人口味进行调整，腌制之后的小鲫鱼入口即化的香软可口，受众广，是最受欢迎的处理方法之一。

      烹饪：烹饪是小鲫鱼最常见的处理方法，其口味可以根据自己喜好调整，比如，小鲫鱼可以制作成蚝油小鲫鱼、蒜蓉小鲫鱼等，很多餐馆都能提供。而且小鲫鱼营养丰富，老幼皆宜，是个不错的家庭就餐选择。

      煎炸：煎炸也是家庭烹饪中常用的方法，尤其是口感脆脆的香炸小鲫鱼，更能吸引小朋友们的嗜好，但注意食用时不能多油炸，最好能保持小鲫鱼营养价值。

      蒸煮：蒸煮是老少皆宜的一种处理方法，口感温和，营养价值尤为显著，尤其是拿铁蒸小鲫鱼，将小鲫鱼以零做工的方式用拿铁等料调制蒸煮，出锅之后肉质口感鲜嫩，最适宜晚上家庭聚餐的处理方法。

      烤烧：烤烧的小鲫鱼也是家庭聚餐里的必备菜品之一，口感鲜美、营养丰富，尤其是把小鲫鱼放入早准备的用百里香、蒜、生姜、大葱等调料组成的涮料里，烧烤出来的小鲫鱼更是口感鲜美、营养丰富，十分受家庭欢迎。

      总结：小鲫鱼可以通过腌制、烹饪、煎炸、蒸煮、烤烧等多种方式加工处理，各有优劣，口味可以根据个人情况变换，尤其是烤烧的炒菜、料理更是口感鲜美、营养丰富，是一道不错的家庭菜肴。

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