摘要：银耳是一种营养和美味的食材，常被用来做各种菜，如拌银耳则是大家公认的一种冷拌菜。下面我们将教大家如何拌银耳的做法，包括原料、步骤以及如何搭配，让您能学会煮出一道美味的拌银耳。
原料：银耳、香葱、洋葱、醋、糖、盐、生抽、味精、香油
步骤：
1. 银耳放入开水里焯熟，水加热不要过高，然后捞出放在碗中备用。
2. 将香葱、洋葱切碎，放入碗中。
3. 然后把醋、糖、盐、生抽、味精、香油放入搅拌器中，搅拌均匀，成为调料汁。
4. 把调料汁倒入碗中，把银耳与香葱、洋葱拌匀，即可上桌享用。
如何搭配：银耳拌配不同的蔬菜都是一种很好的选择，比如胡萝卜、芹菜、蘑菇和青豆等；可以做拌饭、拌面等，根据口味可以调整调料的比例。另外也可以加入鸡蛋、松子、海带等，根据个人喜好可以配合清淡的调料和炸调料，口感也会更丰富。
总结：拌银耳是一道容易上手的菜，只要您准备好原料，完成步骤，搭配上不同的食材，就可以轻松准备出一道美味可口的拌银耳。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_17999.html
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