摘要:在条件允许的情况下,可以通过烹饪的方式快速消耗茄子。它可以以炒、煮、烤、拌、焖等多种方式制作,各种制作方法都可以有效调节茄子摄取营养元素,更加均衡和营养。另外,茄子还是一种低卡、低脂的食物,可以在控制卡路里的前提下,以较少的能量消耗更多的热量,从而达到减肥的效果。
制作方法:
一、炒:将茄子洗净切片,加入少量食用油,大火炒至茄子变软即可,可以加入适量盐、葱姜蒜等调料,口感更加香味浓厚,特别容易消耗其中的热量。
二、煮:茄子可以放入蒸锅或者锅里,加入少许水和盐,煮至茄子完全熟透就可以了,煮出来的茄子表面口感柔软,可以搭配其他蔬菜一起食用,减少热量的摄入量。
三、烤:茄子可以洗净,抹上少量油和盐,放进烤炉,依据己熟的程度改变温度,可以把茄子做成烤茄子,搭配各种调料,口感美味可口,更好消耗热量。
四、拌:茄子可以洗净,切成薄片,把茄子片加入少量食用油、醋以及料酒,加入葱姜蒜等调料,搅拌均匀,
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