荷包蛋是中国传统的一种美味,以鸡蛋黄和蛋清为原料,添加各种香料和调味料,制作而成。荷包蛋可以食用,也可以自行制作,是一种容易学会又好吃的食物。下面就教大家如何快速成型荷包蛋的简易步骤:
首先,准备好所需要的材料,鸡蛋2个、全麦面粉及水各30克、精盐1克、植物油20克,并把最小的锅烧滚水,将鸡蛋兑入热水中煮10分钟或者煮至蛋壳变白,捞起,另外,把面粉、精盐、植物油、50克温水加入搅拌机中,搅拌均匀成糊状,把面糊倒入热水锅,慢慢煮开,烧成竹炮糊状。
把煮好的荷包蛋放入冷水中凉却,然后把竹炮糊和荷包蛋放在一起,用棍子拧紧,把荷包蛋的油水拧出,用橡皮刷沾水,把荷包蛋抹平,形成一个圆形,把竹炮糊放在荷包蛋上抹平,最后捏住荷包蛋四边和底部,把荷包蛋揉成球状,即可完成一个荷包蛋。
总结:快速成型荷包蛋的做法主要是先准备好所需材料,将鸡蛋放入滚热的水中煮十分钟左右,煮至蛋壳变白,烧竹炮糊,将煮好的荷包蛋和竹炮糊放在一起,用棍子拧紧,把荷包蛋的油水拧出,然后用橡皮刷沾水,把竹炮糊抹平,捏住荷包蛋四边和底部,把荷包蛋揉成球状,即可完成一个荷包蛋。通过以上步骤,大家可以很迅速地制作出可口美味的荷包蛋,在家庭里或者派对里都是一道经典佳肴,欢迎大家试试。
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