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如何制作酱蒜子的做法(如何制作酱蒜子的做法视频)

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如何制作酱蒜子的做法(如何制作酱蒜子的做法视频)

摘要：本文全面阐述了如何制作酱蒜子的做法，分析了它的历史与现状，以及给出步骤详细的操作指导，从而帮助大家了解并学习如何制作美味可口的酱蒜子。

      

摘要：本文全面阐述了如何制作酱蒜子的做法分析了它的历史与现状以及给出步骤详细的操作指导


      酱蒜子是一种著名的中式酸菜，它原产于安徽省淮安市，流传于中国各地，深受市民喜爱。酱蒜子被认为是安徽淮安最美味的菜肴之一，现已成为安徽淮安著名的特色小吃。酱蒜子制作时间不太长，而且比较简单，但是需要把握好制作步骤，才能做出好吃好看的酱蒜子。

      制作酱蒜子的步骤要求细心把握：

      1. 将大蒜下切片，然后用油热锅，将蒜片炸至金黄色，盛出备用。

      2. 然后，将猪肉下切片，用料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制15分钟备用。

      3. 把腌制好的猪肉片放回锅中，加热油煸炒，熟了的猪肉片捞出来备用。

      4. 把熟蒜片、腌制的猪肉片、料酒、醋、味精、糖、盐加入到煸炒好的猪肉片中，搅拌均匀，再加入生抽，炒匀即可。

      5. 最后，将酱蒜子盛入盘中，撒上葱花或者辅料，就可以上桌了。

      总结：由此可以看出，制作酱蒜子是一件很容易做到的事情，只要按照上述步骤操作，就能做出一道美味可口的酱蒜子，深受大家喜爱。

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