大骨冬瓜汤是一道由药材和冬瓜组成的特有美味，常见于南方地区。冬瓜具有清热解毒、润肺止咳的功效，而大骨的营养价值也是不容低估的。这两种食材的完美结合，使得大骨冬瓜汤拥有了补血补气，健脾胃，养心安神的作用。
准备好大骨，可以用电饭煲把大骨熬煮，可以先将大骨洗净，然后放入电饭煲里，加少许清水，煮1个小时左右，待大骨完全熟透后捞出；准备好冬瓜，切成小块，和大骨一起放入电饭煲中，加适量的清水，电饭煲模式调整到汤熬，中火熬煮40-60分钟即可。最后加入盐调味，然后放入电饭煲中继续加热三分钟便可调配好，这样大骨冬瓜汤就做好了。
大骨冬瓜汤不仅味道鲜美，而且对身体有着持久的滋补效果。据统计，大骨冬瓜汤可以增强人体免疫力，抗病毒性，促进新陈代谢，补充人体所需要的营养物质，对于脾胃虚弱者特别有助益。因此，大骨冬瓜汤适合老少皆宜，可以是健康饮食的一部分。
总之，大骨冬瓜汤是一种可以补血补气，健脾胃，养心安神的食物。它不仅味道鲜美，而且对人体有着持久的滋补效果，增强人体免疫力，抗病毒性以及促进新陈代谢，补充营养物质。大骨冬瓜汤对人体有莫大的益处，值得推荐给大家一尝。
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