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豆豉蒸鱼有什么做法(豆豉蒸鱼有什么做法视频)

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豆豉蒸鱼有什么做法(豆豉蒸鱼有什么做法视频)

摘要：豆豉蒸鱼是中国传统的家常菜，是一道美味可口的家常菜，使用到的原料有豆豉、鲫鱼、葱、姜，调味料有盐、味精、酱油、白糖等，蒸鱼具有营养丰富、配料精心、口感清香、色泽诱人等特点，值得一试。

      

摘要：豆豉蒸鱼是中国传统的家常菜是一道美味可口的家常菜使用到的原料有豆豉、鲫鱼、葱、姜


      具体步骤：

      1. 准备好所需食材，包括豆豉、鲫鱼、葱、姜、盐、味精、酱油、白糖等；

      2. 将鲫鱼洗净，切成薄片，盐和味精放到鱼肉上，腌制15分钟；

      3. 另外，将葱茸、姜茸放在鱼肉上，然后放上豆豉，加入盐、味精、酱油、白糖放入锅中；

      4. 将已经放好鱼片的盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟，至鱼肉变软，即可出锅。

      豆豉蒸鱼营养价值及功效：

      豆豉蒸鱼营养价值极高。豆豉便是一种营养丰富的豆腐，是植物性蛋白质的最佳来源，尤其对于肝脏及神经系统的健康有重要的作用。鱼肉中的蛋白质和不饱和脂肪酸特别丰富，可有效补充维生素A、维生素D及多种矿物质，以及体内所需的钙、铁、锌、磷等，有助于补充人体需要的多种营养素及元素，促进人体健康发育壮大。豆豉蒸鱼可以补充营养、增强抵抗力、提高免疫力、维持身体健康，对提高血液流通有特殊功效，有利于减少患有冠心病、动脉硬化症和高血压的风险，特别是还可以通过抑制体内胆固醇水平，降低血清胆固醇，预防血栓形成，有效降低患有冠心病的风险，保护心血管系统健康。

      总结：豆豉蒸鱼是一道美味可口的家常菜，使用到的原料有豆豉、鲫鱼、葱、姜，调味料有盐、味精、酱油、白糖等，蒸鱼具有营养丰富、配料精心、口感清香、色泽诱人等特点，具有提高血液流通、补充营养、增强抵抗力、提高免疫力、降低患有冠心病、动脉硬化症和高血压的风险等多方面的健康功效。

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