制作大饼的步骤很简单，但是要做出美味可口的大饼，需要更多的技巧。本文将介绍大饼制作的方法，以及如何让大饼口感更加柔软，芝士更有味道。
首先，准备好所需的材料，包括普通面粉2杯、小苏打1茶匙、盐1茶匙、水1杯、油3汤匙、清水2杯、乳酪 半杯和其他可选配料。
接下来，将普通面粉、小苏打和盐混合，然后加入1杯水和2汤匙油，捏成面团。将面团分割成8等份，再用手揉成圆形，放在一旁备用。
然后，将清水和乳酪加入容器中，用勺子调成混合物，并将混合物放入每一个面团中，轻轻搅拌均匀，把它们放回桌面上，使它们稍微变软。
接着，用手捏起每一块面团，把其中一侧略翻转，把另一侧放在上面，稍加捏压，然后把它们放到桌面上，重复这个步骤，把它们放置在桌面上，约40分钟后，最好可以用棉布盖起来，保持湿润。
最后，将每个面团分别放在桌面上，把它们依次叠加，稍加压榨，再用刀把它们切成4等份，然后把它们放入烤盘里，用中火烤120分钟，制作出美味可口的大饼，芝士香味扑鼻而来，口感十分柔软，味道美味。
总之，制作大饼的过程中，有许多技巧可以使其口感更加柔软，而且芝士的味道更加美味。此外，要想制作出美味可口的大饼，还需要考虑面团的发酵时间和烤制时间，以及每个步骤的精确操作，才能够做出美味的大饼。
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