烤箱将大番薯烤制最为完美,然而放入烤箱的时间却是不一样的。这取决于大番薯的大小,如果说大番薯的大小大概为7-8cm,那么在烤箱中烤几乎是35分钟烤完;如果大番薯的大小为9-10cm,则需要45分钟烤完;对于超过10-11cm的大番薯,则可能需要50分钟以上才能烤完。
不同烤箱的温度也会影响大番薯的烤制时间。例如,如果在180°C的烤箱中烤,则7-8cm大小的大番薯要大约30分钟、9-10cm大小的大番薯要大约40分钟、而超大番薯(大小大于10-11cm)要50分钟以上;而在200°C的烤箱中烤,则7-8cm大小的大番薯要大约25分钟、9-10cm大小的大番薯要大约35分钟、而超大番薯(大小大于10-11cm)要45分钟以上。
同时,烤箱的风量也会有影响,以120m³/h的风量计算,7-8cm大小的大番薯要大约20分钟、9-10cm大小的大番薯要大约30分钟、而超大番薯(大小大于10-11cm)要40分钟以上;而如果是240m³/h的风量,7-8cm大小的大番薯要大约15分钟、9-10cm大小的大番薯要大约25分钟、而超大番薯(大小大于10-11cm)要35分钟以上。
总结来说,烤大番薯所需的时间是依据其大小及烤箱的温度及风量的不同而不同的,温度越高,所需时间越短;风量越大,所需时间也越短。总的来说,7-8cm大小的大番薯,烤箱温度为180°C时,大概需要30分钟,而烤箱温度为200°C时,大概需要25分钟,风量为120m³/h时,大概需要20分钟,风量为240m³/h时,大概需要15分钟;而9-10cm大小的大番薯,烤箱温度为180°C时,大概需要45分钟,而烤箱温度为200°C时,大概需要35分钟,风量为120m³/h时,大概需要30分钟,风量为240m³/h时,大概需要25分钟;而超过10-11cm的大番薯,则可能需要50分钟以上才能完成烤制。
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