大叶菜，是一种我国南方多见的蔬菜，它富含膳食纤维、维生素及益处多的微量元素，具有清热解毒、化痰止咳、抗癌功效，中医认为大叶菜的苦味可以清凉肝肺，并呵护心灵。
大叶菜的营养价值非常高：大叶菜含有丰富的碳水化合物，每100克可以获得3.7克的蛋白质，2.5克的脂肪，5.1克的膳食纤维，同时也含有丰富的维生素A、B1、B2、C、D、E和K，以及胡萝卜素、花青素、核黄素、叶酸和尼克酸、硒等多种微量元素，可以很好地满足人们日常养分的需要。
大叶菜主要用来制作煲汤、拌饭、凉拌和炒菜，多用来下锅、炒贴等，还可以榨汁、泡水食用等，做法也很简单，清水焯熟，再配上蒜、葱、姜等调料，加入番茄酱或酱油等，就可以煮出一道美味的大叶菜菜肴了。
大叶菜有很多种利用方式，还有一种特殊的利用方法：大叶菜去梗后，可以制成手工制品，把大叶菜撕成不同形状，用棉线缝制，就可以做出漂亮的小花束、彩色花结等，也有人用大叶菜缝制礼品盒，精美可爱。
总之，大叶菜是一种营养丰富的蔬菜，可以清热解毒、抗癌的功效，同时还可以利用大叶菜制作出漂亮的小花束、彩色花结等，加上它各种营养成分，正是生活中理想的营养补充。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_14843.html
相关推荐
-
家常全家福砂锅怎么做法(家常全家福砂锅怎么做法视频)
其次，选购和准备材料也很重要，要根据自己的口味和喜好，选购新鲜的食材。肉片、青菜、虾等可以根据个人喜好，调节份量，也可以根据家庭口味，放入更多不同的食材。另外，要注意砂锅的使用，锅内要加入足够的油，尽...
-
如何在家做薯条的做法窍门(如何在家做薯条的做法窍门图片)
第二，做出最好的油炸薯条，使用优质植物油进行炸制，保持油炸温度在180℃左右，最佳油温在150-170℃，这样炸出来的薯条口感好，不易破裂。第三，在油炸前加入一些盐或者一些调味料，可以让薯条变得更加...
-
什么做法是亵渎(什么做法是亵渎法)
关于中国的“亵渎”行为，其历史可以追溯到数千年前的商代时期。古代的亵渎行为一般由中央帝王订立的法律来规定，并以重大的惩罚来强加实施。比如，在《汉书》中有关于天子规定的一条法律，要求“不得亵渎佛像，不得...
-
小鱼干有什么做法家常做法(小鱼干的做法家常做法大全)
炒小鱼干是最常见的烹饪方式之一。首先，把小鱼干放在深碗里用温水浸泡，等小鱼干膨胀起来，将水沥干即可。然后，把小鱼干放入热油锅里，加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜粉、酱油，翻炒均匀即可。烤小鱼干是另一种常见...
-
后背冒痘正确做法是什么(后背冒痘是什么原因)
1. 护理：要正确护理后背，并勤换衣物、清洁除螨，以防止痤疮发生或加重。有些人的后背油腻，需要使用含有碱性的洁面产品将其干净。另外，每天定时清洁皮肤，可以有效地改善皮肤毛孔的状况，减少油腻。2. ...
-
如何煮鸟蛋做法大全(如何煮鸟蛋做法大全视频)
1. 皮蛋：皮蛋是一种中国传统美食，也被称为“100种菜式”，它的制作步骤简单易学，既可作为凉菜，也可以作为热菜食用。先将鸟蛋去壳，用饭粒沾着鸟蛋敷在盘子上，将掉落的液体淋在鸟蛋上，放入室温下均匀熟化...
-
变废为宝有哪些做法(变废为宝的制作品)
二是有害物质处理。随着现代化建设和发展，各类有害物质泛滥，对环境、水源和生物等危害巨大，所以需要及时处理。目前有很多处理方式可以用，如除灰、沉淀、过滤、活性炭吸附等。这些处理方式能够有效地去除有害物质...
-
哪些做法伤害苹果手机(哪些做法伤害苹果手机的电池)
2. 过度充电：经常过度充电不仅影响苹果手机的电池寿命，而且还会破坏电池电路板，影响手机的使用效果和性能。一项研究发现，如果超过50％充电，电池续航能力可能会降低15％以上，苹果手机的电池比较容易受损...
-
凉皮做法怎么做不会碎掉(凉皮做法怎么做不会碎掉窍门)
首先，要准备一份柔软的面团，这是做凉皮的基本条件。精选上等水淀粉，加入植物油、调味品、面筋并用手揉成面团。然后把面团擀平，厚度要求不宜过薄，用刀在其中切出适当的形状，大小可根据需要调整。其次，凉皮需...
-
如何做法面饼(如何做法面饼松软)
步骤1：将面粉放入大碗中，然后加入牛奶，把它们搅拌均匀。步骤2：把三个蛋黄和一个蛋白分别放在不同的小碗中，然后用搅拌机将蛋黄和蛋白打散，把糖，水果浆果和半汤匙盐一起加入其中，再将它们打散均匀。...
