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尖嘴鱼怎么做法(尖嘴鱼怎么做法最好吃)

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尖嘴鱼怎么做法(尖嘴鱼怎么做法最好吃)

尖嘴鱼是一种常见的海洋鱼类，可以在北太平洋、百慕大海域及西北太平洋的海岸线附近发现。其身体形态比较狭长，身体呈棕黑色，腹部有暗色的斑点，沿头部轮廓有明显的一条黑色条纹。它们的体重一般在5—7公斤左右，是主要的水产品之一，也是北太平洋海鲜市场的重要物种之一。

      

尖嘴鱼是一种常见的海洋鱼类，可以在北太平洋、百慕大海域及西北太平洋的海岸线附近发现


      尖嘴鱼的营养价值较高，是经常出现在家庭菜肴上的经典佳肴，中国人以它烹制烧饼、仔鱼汤、清蒸尖嘴鱼、尖嘴鱼酱汁等菜肴，真是美味可口。尖嘴鱼肉含蛋白质百分率分别为18.7%、18.2%、17.1%、16.3%、17.0%，同时还有丰富的矿物质、微量元素、多种维生素，具有补益气血、强壮肌体的作用，尤其对老年人很有益处。

      要做好尖嘴鱼，首先要选择新鲜的尖嘴鱼，这是成菜的重要前提，头部要有聚拢的特征，口、眼也要保持清澈，没有腐烂的迹象。再将鱼洗净，剪去鱼鳍，再用醋水放入一会儿，除去血水，再将鱼内外擦干净即可。

      烹制尖嘴鱼的方法也很多，例如烤制、炸制、煎制、烩制、炒制、氽制、蒸制等。烤制的尖嘴鱼，可以将鱼切片，用精盐、料酒、白胡椒粉拌匀，再在切开的鱼肉表面上抹上一层葱汁，再将整条烤鱼放入烤箱或者铁锅里烤制，至表面变熟，即可放出。炸制的话，可以将浸泡过醋水的鱼片放入油锅，加入少许面粉或者天麻粉，分两次炸熟，再将炸过的鱼片放在盘子里装饰一下，淋上番茄酱，就可以出锅了。

      由此可见，尖嘴鱼是一种美味可口，营养价值又高的海鲜，吃尖嘴鱼又营养又美味，也对老年人特别好，所以得到了普遍的消费认可。此外，尖嘴鱼的烹饪方法繁多，可以根据自己的口味来制作，比如一些简单的蒸煮、炸煎等，也可以将尖嘴鱼制成美味的菜肴，例如烧饼，仔鱼汤，尖嘴鱼酱汻等，因此尖嘴鱼受到了欢迎。

      总而言之，尖嘴鱼不仅富含营养，而且烹饪方法十分多样，可以满足不同口味的人，是极受欢迎的食品。

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