1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

塘坝鱼是哪里的做法(塘坝鱼最正宗做法)

生蚝 • • 闽菜

塘坝鱼是哪里的做法(塘坝鱼最正宗做法)

摘要：

      

摘要：


      塘坝鱼是指在中国特色的采鱼技术，也称为“墩鱼”，是一种以低成本，传统的采鱼方法。它又称湖中砌坝，因为大多数情况下，采用这种技术会造出一些深浅不一的墩，以便可以捕捉鱼类。这种采鱼方式存在于南北水道上，早在2000多年前就有报道，如今仍然广泛使用于中国各地。

      关于塘坝鱼的详细信息来源于我国著名的《水道全书》，其中提到，“塘坝鱼”是采用湖面上的当地材料，将湖水中的小型圆形墩砌成的鱼类捕捉方法，还可以用来作为潮汐的测量，以及促进水体植被的生长。

      此外，该技术适用于各种湖泊、河流和大海，但湖泊要求深度不小于20米，才能保证有效收获。近几年来，提高了湖泊采鱼效果的有关研究，并开发出一种新型的“缸鱼”，可以改善传统捕鱼技术的捕获效率，并使对湖面划分更加精细。

      在当今的中国，“塘坝鱼”仍是民间采鱼方式的主要方式，它不仅节省成本、不费人力和物力，而且还很容易操作，只需几个普通的工具，就可以在湖泊中快速架起鱼坝，同时还具有安全、简易、可持续使用的优势，可以有效的支持居民的生计。

      总结：塘坝鱼是指一种传统的、低成本且安全的采鱼技术，可以适用于湖泊、河流和大海，在当今中国也仍然很普遍、受到重视，既能减少采鱼成本，又能支持民众正常生活。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_14434.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐