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如何自制水果酱做法(如何自制水果酱做法大全)

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如何自制水果酱做法(如何自制水果酱做法大全)

自制水果酱的做法

      

自制水果酱的做法


      摘要：水果酱具有美味可口、清新凉爽、营养丰富、易于消化的特点，它可以用来搅拌面粉制作甜品，或者作为蔬菜菜肴内的装饰元素，也可以当果酱以增添食物的美味。本文将介绍自制水果酱的做法，帮助更多人享用自制的美食。

      自制水果酱的做法比较简单，下面将步骤一一介绍。

      首先，要准备新鲜的水果，通常可以选用李子、苹果、梨、橘等，并将其削皮去籽，然后用搅拌机将水果搅碎，准备好的水果汁扩大八倍，然后加入60-90克的白砂糖，搅拌均匀，再加入40-50克度的柠檬汁，搅拌均匀，可根据个人口味调整甜度。

      其次，将准备好的水果汁和糖液放入锅中，将开火，并在不断搅拌的情况下加热，直到温度达到106℃时，则表示水果酱已经熬煮成糊，此时再加入适量的柠檬汁，让温度升高至113℃，熬煮数分钟，然后将酱汁倒入沉淀桶，等待凝固，就可以制成水果酱了。

      最后，将凝固的水果酱倒入密封瓶中，然后在阴凉处储存，这样自制的水果酱可以保存6-12个月。

      总结：自制水果酱的做法很简单，它具有美味可口、清新凉爽、营养丰富、易于消化的特点，步骤是：准备新鲜水果，搅拌汁和糖液，加热，加入柠檬汁，然后将汁倒入沉淀桶，然后将凝固的水果酱倒入密封瓶中，阴凉处储存即可。

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