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在家怎么做紫米饭团的做法(在家怎么做紫米饭团的做法视频)

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在家怎么做紫米饭团的做法(在家怎么做紫米饭团的做法视频)

摘要：紫米饭团是一种受欢迎的港式传统小吃，它以黑糯米和紫色颜料为原料，能够简单地在家中制作出来。本文将分析在家里如何制作紫米饭团的步骤，并介绍它的营养价值和保存方法。

      

摘要：紫米饭团是一种受欢迎的港式传统小吃，它以黑糯米和紫色颜料为原料，能够简单地在家中制作出来


      紫米饭团是一种港式传统小吃，由黑糯米和紫色颜料混合而成，形状像小丸子一样，色泽鲜艳明亮，味道淡淡的甜味，口感非常的香软。目前，紫米饭团在世界范围内广受欢迎，已经成为众多餐馆的招牌小吃之一。在家里也可以自制紫米饭团，由于它们可以很好的保存，口感十分的满意，而且只需要些许的原料，所以很多家庭都会自己制作。

      首先，准备好所需的原料：黑糯米250g，青紫食用色素5g，芝麻20g，清水适量。然后将黑糯米放入锅中，加入清水煮至10分钟，煮至米熟，再放入滤网过滤掉多余的水分。接着，将滤好的米放入大盆中，继续加入适量的清水，和青紫色素搅拌均匀，直到颜色变得深紫色，然后加入芝麻，继续搅拌一会儿。最后，取一勺米糊压成小圆形，就可以制作出紫米饭团了。

      紫米饭团是一种高营养价值的食物，它含有丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，而且不含脂肪，能够补充人体所需的能量。此外，它还能增加胃口，促进消化，改善胃肠功能，有助于减轻消化道的疾病的发生。

      紫米饭团容易受到湿气的侵害，因此需要在受潮的环境中保存，以免发霉变质。可以将紫米饭团混合粉袋装进铝箔袋中，放入冰箱中，可以保存2-3天。在家里，也可以将紫米饭团放入小罐子中，放进冰箱里，可以保存3-4天。

      总结：紫米饭团，一种港式传统小吃，由黑糯米和紫色颜料混合而成，家里也可以自制，具有丰富的营养价值，口感非常香软。紫米饭团受湿气容易变质，可以将紫米饭团放入冰箱中进行保存，可以保存2-3天。

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