在家做烤鸡翅，是很多家庭晚上拿来吃的主食，受到了广大消费者的喜爱。烤鸡翅的做法也是非常的简单，主要有以下几个步骤：
一、准备好材料：准备好需要的鸡翅，葱、姜、蒜等；配菜如西红柿、豆芽菜、小黄瓜等；再准备各种酱汁，如蚝油、酱油、醋、糖等。
二、加入腌料：将葱姜蒜剁碎拌入适量的盐、料酒、鸡精、胡椒粉中腌制，混合成腌料酱汁，倒在鸡翅上腌制，腌制时间可以半个小时到一个小时，腌制时间越长效果越明显。
三、把鸡翅放进油锅里煸炒：把腌好的鸡翅放入油锅中，然后用中火煸炒，如果放了葱姜蒜，也可以一起煸炒，随着鸡翅逐渐熟了，调入腌料中的酱汁，再翻炒片刻，用手包住，感受翅膀的硬度，如果达到合适的嚼劲，则可以出锅了。
四、放入配菜：然后将准备好的配菜加入锅中，将酱汁和配菜一起炒熟。
最后，烤鸡翅出锅，上桌即可享用。
总之，烤鸡翅的做法很简单，腌料的添加使鸡肉的口感更加鲜美，同时可以添加不同的配菜，营养美味又落口。在家做鸡翅，可以保证家人健康安全，同时也满足了家人对美味佳肴的需求。
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