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在家如何做香辣钉螺的做法(在家如何做香辣钉螺的做法窍门)

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在家如何做香辣钉螺的做法(在家如何做香辣钉螺的做法窍门)

在家如何做香辣钉螺，是很多英雄所求的问题。中华传统文化中的香辣钉螺可以说是一道最具有特色的小吃，它不但具有香味、麻辣甜味，而且口感爽滑多汁，非常受欢迎。得益于近几年技术的发展，目前在家也可以制作出口感绰绰，味道醇厚的香辣钉螺。

      

在家如何做香辣钉螺，是很多英雄所求的问题


      香辣钉螺的做法分为选料、做法以及装盘三步骤。

      ① 选料：香辣钉螺的材料分为主材料和辅料两类。主材料有钉螺壳、青蒜、花椒、辣椒和生姜；辅料有盐、糖、醋、鸡精、淀粉和水。

      ② 做法：将前面准备的材料按上面的要求进行准备，然后把钉螺壳用清水洗净，然后把钉螺全部给切成两半，再把切好的钉螺放入清水内浸泡10分钟左右，再将花椒和辣椒分别烧香，把烧香的花椒和辣椒放入钉螺中进行腌制，然后把切好的青蒜和生姜放入锅中爆炒出香味，将烧香的花椒和辣椒、青蒜和生姜和其他调料一起放入钉螺中，最后加入适量的清水，大火煮开，改小火煮20分钟左右，直到钉螺完全软烂，就可以装盘享用了。

      ③装盘：将做好的香辣钉螺放在盘子中，用葱花、香菜或者红辣椒装饰，就可以上桌了。

      总的来说，制作香辣钉螺既可以使用传统的家常菜谱，也可以使用现在普及的食谱，在制作的过程当中细心掌握，才能做出风味独特、口感爽滑多汁的香辣钉螺。在家里做出精致可口的家常菜，不仅可以让家庭团聚的更加温馨，更能增加家庭的财富。

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