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在家如何做发面馒头的做法(在家如何做发面馒头的做法视频)

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在家如何做发面馒头的做法(在家如何做发面馒头的做法视频)

制作发面馒头的方法其实很简单，但也要讲究技巧，需要掌握下面这些技术。

      

制作发面馒头的方法其实很简单，但也要讲究技巧，需要掌握下面这些技术


      首先，准备食材：发面，全蛋液。材料准备好以后，就可以开始做馒头了。

      1.将发面加入全蛋液中，用拨勺或者筷子不断搅拌，直到变成浓稠的糊状。

      2.当糊状变的大部分细腻，才可以拿起来捏，用手挤压出球状，再在面前用手擀板，整齐的搓圆，尽量让皮薄里厚，边吸收的越少越软。

      3.馒头搓好以后，取出平底锅，倒入一些油，把馒头放进去煎，让馒头两面煎到金黄色，然后放到锅子里面，加入少许水，盖上锅盖炖煮，可以耐心等待，直到表面看上去发出光泽，可以翻面，再放入少许油，大火煎，然后放少许水，盖上锅盖，再慢火煮，每隔一段时间把锅子翻一下，煮至汤汁收敛，表面变得黏腻才可以出锅。

      4.最后，把馒头摆放在盘子上，撒上葱花，最后把几滴芝麻油，淋上去即可。

      总之，发面馒头是家常做法，制作方法简单易学，家庭里最适合手工制作，但选用食材却要讲究，才能保证每一份发面馒头都是入口香甜。

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