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土豆酥怎么做法(土豆酥怎么做法好吃)

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土豆酥怎么做法(土豆酥怎么做法好吃)

摘要：土豆酥是一种来自中国传统的甜食，其历史可以追溯到清朝的时候。土豆酥的做法简单实用，主要由土豆和糯米粉组成，不但味道香甜，而且口感细腻，营养价值也很高，是很多人喜欢的零食。

      

摘要：土豆酥是一种来自中国传统的甜食，其历史可以追溯到清朝的时候


      土豆酥要准备的材料有土豆、糯米粉和白糖，土豆要经过削皮、切片、拌匀、蒸熟，然后转成泥；糯米粉主要是将糯米颗粒加水混合煮发，再用棉绳打至泥状；白糖是做土豆酥的重要佐料，它既能增加甜度，又能起到酸碱平衡的作用。

      准备好材料之后，我们就可以开始做土豆酥了，首先将糯米糊和土豆泥混在一起，这里要使用比例，土豆泥要多一点，糯米糊要少一点；然后加入白糖，把它们混合在一起；最后，将混合好的土豆酥放入烤箱，以中火烤制，烤制15分钟左右，当土豆酥变得金黄色，就可以出炉啦！

      总之，做土豆酥有许多技巧，需要把握好土豆泥和糯米糊的比例，大火快速烘烤，加入合适的白糖，外型金黄，口感松脆，才能做出口感最佳的土豆酥。此外，还要注意，由于土豆含有大量的淀粉，烤制过程中要避免堆积太多，否则很容易烤焦。

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