摘要:商用版酸辣肉丝是一种常见类型的家常菜,它的酸辣口味深受消费者的欢迎,其制作步骤包括准备、炒锅烹饪、调料搭配等,最后把酸辣肉丝装盘即可。
商用版酸辣肉丝的制作具体步骤如下:
1. 准备食材。首先将黄瓜切成薄片、肉末剁成小块,花椒、干辣椒切碎,白醋、生抽、糖、盐酌情放入容器中备用。
2. 烹饪酸辣肉丝。将黄瓜片、肉末放入煎锅中,煎至肉末熟透;放入花椒、干辣椒翻炒;再把白醋、生抽、糖、盐混合汁调入锅中,大火炒至汤汁缩小。
3. 把酸辣肉丝装盘。最后把炒好的酸辣肉丝装盘,撒上葱花即可食用。
另外,为了更好地表现酸辣肉丝的口感,在真正开始烹饪之前,还可以加入适量植物油和姜末搅拌肉末,给酸辣肉丝增添更鲜美的气息。
总结:商用版酸辣肉丝是一种家常菜,制作比较简单,需要准备黄瓜、肉末、花椒、干辣椒、白醋、生抽、糖、盐等食材,煎肉末熟透,然后把调料全部混合进去搅拌,最后把炒好的酸辣肉丝装盘,加上葱花即可。
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