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咸红萝卜干怎么做法(咸红萝卜干怎么做法最好吃)

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咸红萝卜干怎么做法(咸红萝卜干怎么做法最好吃)

咸红萝卜干的制作方法

      

咸红萝卜干的制作方法


      摘要：咸红萝卜干是一道传统名菜，香味浓郁，口感酥脆，售价也不算昂贵，本文将详细介绍其制作流程。

      咸红萝卜干是一道由大红萝卜制成的传统名菜，被誉为“家乡菜”，其特色在于风味特殊、香味浓郁、口感酥脆、售价不算昂贵，可做为家宴时宴席上的担当之一。下面，小编将详细介绍咸红萝卜干的制作流程：

      首先，选用新鲜大红萝卜洗净，然后将其切成条状，厚度约0.2-0.3厘米，并把萝卜条放入盘子中备用。其次，将盐和料酒混合，当然也可以根据个人口味增减，接着将混合液倒入萝卜条中，使萝卜条充分泡入混合液中，可以放一晚时间，最后一步将萝卜条放在干净平坦的案板上，用毛巾将水擦干，再放入温控的风炉中，室温约50-60度，吹风通风4-5小时，可以达到萝卜条脆而香的状态，也就是所谓的咸红萝卜干就完成了。

      咸红萝卜干的制作流程实际上很简单，只需要泡，擦干，烘干几道工序即可。它也是众多餐桌上不可或缺的一幅风景，其制作方法是越来越受到消费者的欢迎，咸红萝卜干不仅有风味特殊、香味浓郁、口感酥脆的特点，而且还比较健康，吃起来非常有食欲，也是十分受欢迎的一种美食。

      总结：咸红萝卜干是一道传统名菜，制作流程简单容易，口味独特，有香味浓郁，口感酥脆，售价也不算昂贵，做法也健康安全，为消费者的餐桌带来一幅风景，受到广泛的欢迎。

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