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卧蚕有哪些做法(卧蚕有哪些做法视频)

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卧蚕有哪些做法(卧蚕有哪些做法视频)

卧蚕是中草药，把它作为饮品及药物运用更加广泛。其营养价值很高，研究发现具有抗肿瘤、抗生物耐药、强心作用等作用，是一种重要的中草药。

      

卧蚕是中草药，把它作为饮品及药物运用更加广泛


      针对卧蚕，主要有以下几种方法：

      一、浸泡煮熟

      1.首先把卧蚕放入清水中清洗干净，然后将所选择的调味料相结合加入清水中，例如：姜米、葱、香叶、香菇等，以及调味料中添加少量食盐，之后将卧蚕放入其中，水温应该在80℃左右，再慢火煮10多分钟，直到卧蚕变得软烂即可出锅；

      2.不放调料的话，卧蚕只需煮熟即可，煮的时间也是在10多分钟即可，煮的过程中，可以用清水补充水量，最后加入适量盐即可。

      二、炒熟

      1.将卧蚕洗净后沥干，用冷水把卧蚕浸泡10多分钟。

      2.将油烧热后，先将干辣椒和葱姜煸香，再将卧蚕放入锅中煸炒，翻炒3-4分钟即可熟，之后加入少许料酒、生抽拌匀，最后加适量盐调味；

      3.将勾芡的淀粉水加入炒好的卧蚕中，用勺子搅拌均匀，即可出锅，装盘上桌。

      三、炖烩

      1.烧开水，先将排骨或者瘦肉放入水中焯水，再将卧蚕放入其中烧熟；

      2.将卧蚕捞出沥干后，加入植物油，再放入花椒、葱姜煸炒香，加入卧蚕翻炒混合；

      3.加入少许生抽、料酒、蒜泥、盐，小火慢炖20分钟，一定要保持水量，最后加入熟豆瓣酱调味即可出锅。

      总之，有多种做法可以制作卧蚕，不管是浸泡煮熟还是炒熟、炖烩等，都能让卧蚕变得可口且营养丰富。当然，制作卧蚕后，还要小心食用，不要多吃，以免损伤身体健康。

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