南瓜饼是一道家常美食，外酥里嫩，香甜可口。做法简单，但也需要些许技巧，这里将介绍一种超简单的做法，只需要几步就能完成美味的南瓜饼。
首先，准备调料：在家里可以随意添加的调料有盐、糖、酱油、生抽、料酒、老抽，而且可以根据自己的口味少添加或者多添加。
其次，准备原料：大米、面粉、咸菜、葱姜蒜，用冷水将大米和面粉泡打，将咸菜切碎，再将葱姜蒜切碎。
接着，准备抹面：将大米泡打好的面糊和调料混合，调成抹面状，将咸菜、葱姜蒜放入抹面中，搅拌均匀即可。
然后，烹饪：用拿着抹面的手掌在一个平底锅里摊开，将抹面的一面煎至表面金黄，再将抹面翻面，另一面也煎至表面金黄，放凉即可。
最后，装盘：将南瓜饼切片，放入盘子中，装饰漂亮即可，随意添加自己喜欢的调料或者酱汁，总之，精心完成，能让南瓜饼变得更美味！
总结：做南瓜饼非常简单，主要准备好原料和调料，然后煎制即可，注意手法，就可制作出一道美味的南瓜饼，让家人欢喜。
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