南瓜蒸熟都有哪些做法(南瓜蒸熟都有哪些做法好吃)

摘要：南瓜蒸熟是南瓜常见的一种做法，主要步骤有加水煮、压锅蒸、暖盘南瓜等，其中比较常用的有焖南瓜、裹料蒸的方法，这里将对其做法及注意事项作出简单介绍。

      南瓜蒸熟是一种常见的 butternut squash 的烹饪手段，也是武汉凉皮、徐州乱炖等地传统名菜的主料之一。南瓜蒸熟有很多种做法，比如清蒸、混合蒸、炸熟、压锅蒸等，而比较常用的两种有焖南瓜和裹料蒸。

      1. 焖南瓜：

      焖南瓜是南瓜蒸熟的一种技巧，主要步骤有：首先，将熟透的南瓜放入料理机里搅拌，将它成为蒸熟的状态；其次，加入适量的水分至以上的料理机中，并用蒸的的技巧蒸熟，蒸的时间应该恰到好处，使皮不太硬；最后，将南瓜蒸熟放入容器里，撒一些胡椒和花椒，再加入少量的油，好吃又美味。

      2. 裹料蒸：

      裹料蒸也是南瓜蒸熟的一种做法，步骤有：第一步：将干净的南瓜进行切块处理，用湿抹布包裹，将南瓜的汁液稍微抹净；第二步：将南瓜块放在糖汁、酱油、醋、花生油、白糖、姜粉及栗子准备好的混合物上，用西葫芦或者纸巾包裹；第三步：放入压力锅中，水要淹没南瓜，用大火蒸20分钟左右；最后，开锅放冷却后，南瓜蒸熟即可食用。

      南瓜蒸熟后还可以搭配不同的调料，把南瓜蒸出来之后，可以在上面撒少量的花椒、芝麻、蛋黄、蒜蓉等，使其更加美味可口。但是裹料蒸时，一定要先将料理好的南瓜用湿抹布包住，这样做的目的是要保留好南瓜的汁液，避免蒸过后汁液流失，让南瓜蒸熟的更加滋润可口。

      总结：南瓜蒸熟的做法有很多种，比较常用的有焖南瓜、裹料蒸。焖南瓜的做法主要是将熟透的南瓜放入料理机里搅拌，再加入适量的水分至以上，用蒸的技巧蒸熟。裹料蒸，是先将南瓜块放在糖汁、酱油、白糖、姜粉及栗子准备好的混合物上，再用西葫芦或者纸巾包裹，最后放入压力锅中，水要淹没南瓜，用大火蒸20分钟左右。最后，注意要用湿抹布包住南瓜，以保留南瓜的汁液，让南瓜蒸熟的更加滋润可口。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_9736.html

南瓜蒸熟都有哪些做法(南瓜蒸熟都有哪些做法好吃)

相关推荐