摘要:中药黑豆具有去热、润肺的功效,是常用的滋补美容的中药材。本文分析了黑豆的功效与作用,介绍了黑豆的做法,并且介绍了正确食用黑豆的正确方法。
中药黑豆是常用的滋补美容的中药材,具有去热、润肺的功效,既能补肝肾,又能清热润肺,可以抑制体内多种病毒的聚集,并可回血增力,它与小麦、大麦、大米同称滋补五谷,具有补体虚弱,益寿延年的功效。
黑豆的做法很多,但在选择黑豆时要有特别的注意。一般应选择形态完整、无籽、湿度低、表皮光滑的黑豆,比较好的黑豆的颜色比较深,表面有光泽,无包皮,没有残留的杂质,湿度较低可用加热抽水法衡量,湿重不可超过11%。
正确食用黑豆的正确方法是把黑豆泡开,用凉水将黑豆连续浸泡2—3个小时,然后再将黑豆用滚水煮20分钟左右,使其变软,再根据口味选择加入盐、醋、酱油等调料调味,或者放入蔬菜一起煮,可以增加食物的营养和美味。
中药黑豆,不仅具有去热、润肺的功效,而且还可以促进对抗衰老,增强脾胃功能,增强机体的抵抗力,使人身体更有活力。总之,中药黑豆的做法多种多样,要根据不同的调料要求选择正确的食用方式,吃出滋补的功效。
总结:中药黑豆具有去热、润肺的功效,可以促进对抗衰老,增强脾胃功能,增强机体的抵抗力,使人身体更有活力。正确食用黑豆的正确方法是把黑豆泡开,用凉水将黑豆连续浸泡2-3个小时,再根据口味选择加入盐、醋、酱油等调料调味,或者放入蔬菜一起煮,吃出滋补的功效。
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