南京什么好吃做法(南京什么好吃)

摘要：南京是中国一座美丽的古城，有著百年厚重的历史文化，此外，南京也是一座以美食闻名的城市，有众多的美食做法，其中最出名的有马兰头，风味独特，耐吃，下面就给大家分享一下南京最出名的14道美食做法及历史背景。

      南京最出名的美食做法有：1、马兰头，这是南京几乎家喻户晓的一道传统美食，传说是当年普洱筷子文化的传承者传授的，浓郁的口味极具特色；2、皖煎醪糟，这是一道煎锅炸的美食，由醪糟、包心菜、素菜等入料，醪糟煎到金黄，口感酥脆；3、鸡丝蒜苔，这是一道具有很强历史文化气息的美食，通常把鸡肉和蒜苔煲一起，口味非常独特；4、五香大橙子，这是一道在明清时代就流行的早餐，将橙子用五香粉烤制，橙子变得极为香甜；5、小笼汤包，这是一道深受人们喜爱的美食，由面粉、鸡蛋等制作而成，口感非常Q弹；6、花生糊，这是一道受欢迎的晚餐，将黄花生切碎放入牛奶中，加入苹果酱烹饪，做出香浓的花生糊；7、萝卜糕，这是一道由萝卜、粉丝、面粉等材料烹制而成的薄糕，非常受人们喜爱；8、油墩子，这是一道由荤素搭配，再放入珍珠芝麻表面，做出外焦里嫩的油墩子；9、南京炸酱面，这是一道由面条、豆瓣酱等材料制作而成的面食，口感酱香浓郁；10、一品锅，这是一道由肉、鱼、蔬菜等烹制而成的精致佳肴，整盘佳肴如一品画；11、花雕醉鸡，是一道利用花雕酒和新鲜纯洁的鸡肉制作而成的美食，口感鲜美；12、豆腐脑，这是一道由豆腐为主料，加入肉末等搭配制作而成的美食，清甜可口；13、豆渣煎饼，这是一道由淀粉、豆渣、酱油等搭配之后制作而成的美食，口感酥脆；14、鲜虾鱼片，这是一道由新鲜鱼片搭配腊肉、虾仁等制作而成的美食，酸甜可口。

      南京的美食做法以其独特的口味取得了良好的口碑，不仅受到了本地人的青睐，也受到了外地游客的喜爱，实在是吃货最佳的天堂，有机会的话，不妨来南京体验一番。

      总结：南京是一座具有历史文化底蕴的城市，尤其是它的美食做法，充满了浓郁的历史文化气息，如马兰头、皖煎醪糟、鸡丝蒜苔、五香大橙子，甚至是传统的油墩子、南京炸酱面，都受到了众多人们的喜爱。南京的美食做法富有地方特色，在当地美食文化上有着深厚的蕴藏，受到了众多国内外游客的喜爱，有机会的游客不妨来南京体验一下。

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