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北极鳕鱼怎么做法(北极鳕鱼怎么做法最好吃)

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北极鳕鱼怎么做法(北极鳕鱼怎么做法最好吃)

摘要：北极鳕鱼是一种常见的海洋鱼类，这里将介绍它的分布情况和如何烹饪出美味可口的北极鳕鱼。

      

摘要：北极鳕鱼是一种常见的海洋鱼类，这里将介绍它的分布情况和如何烹饪出美味可口的北极鳕鱼


      北极鳕鱼(Arctogadus glacialis) 又称北极鳇鱼，是常见的一种海洋性鱼类，全身周围有银灰色鳞片，吻部较大，头部略呈三角形，体侧扁平，尾柄扁平，眼大、头略呈短圆形。北极鳕鱼分布在北冰洋、南极海域水域，主要以浮游生物“小灵虾”为食，但也会以海葵、其他软体动物以及小型甲壳动物为食。北极鳕鱼可以飞快地追击猎物，吃下来之后会避开沙洲和海床，特别是夏季洄游到中海层.

      北极鳕鱼是一种非常值得推荐的海鲜，它的肉质细嫩，味道浓郁。它可以使用烤，煎，蒸，烩，炖，炝，炸等多种做法，成品更显美味可口。

      如果想要烹饪北极鳕鱼，最好把它放入砂锅里，砂锅也叫“煨锅”，它的最大特点就是能把大鱼的液体拉出来，鱼肉才能变得更加细嫩。下锅前，可以先把北极鳕鱼放入开水中快速煮一下，然后放入砂锅里，加入适量的姜片和料酒，然后把锅盖好，用火慢慢煮，最后熄火，再放入红椒酱和葱花调料，搅拌均匀即可。

      此外，还可以用一些其他方式制作美味的北极鳕鱼，比如：用醋腌制，将它切小块，加入盐，糖，料酒，用保鲜膜包裹好，放入冰箱中腌制几天；烤的，将鱼片放入铝箔纸中，洒上葱花和姜粒，淋上色拉油和白醋，放入焖烤箱中火力调到200-220度，烤30-35分钟，即可出锅。

      总之，北极鳕鱼是一种珍贵的海鲜，它有着许多独特的口味，也很容易烹饪出美味可口的鱼肉。因此，下次您餐桌上请客时，不妨考虑用北极鳕鱼来招待大家，让大家体验一下海鲜的美妙美味。

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