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包菜如何切丝做法视频(包菜如何切丝做法视频教学)

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包菜如何切丝做法视频(包菜如何切丝做法视频教学)

摘要：小白兔一跳、半熟鸡蛋一碰，看似零星的操作便可以完成包菜丝的切割。如何正确地切丝呢？看看这篇文章，便可以学会如何切出漂亮且够用的包菜丝。

      

摘要：小白兔一跳、半熟鸡蛋一碰，看似零星的操作便可以完成包菜丝的切割


      包菜的切丝做法很简单。首先，准备好适量的包菜，将包菜洗净，晾干后，放在案板上，再把包菜切成段，段的大小可以根据自己的需求随意改变；然后，将包菜段放在切片机上，先用靠背再用刀片将包菜面反复切丝；最后，还要用竹签将切好的包菜丝拨至一旁，便可以将包菜丝切出来。

      要想切出漂亮且够用的包菜丝，还需要变换切割角度。当包菜被切片机切开后，要把刀片以20度的角度放置，这样的做法能够使包菜切出的丝条漂亮、宽度均匀；而当要切出细丝时，用手指按住包菜，然后以45度角度轻轻切开，这样才能切出细长且均匀的包菜丝。

      另外，在切丝过程中，要尽量减少对包菜的剪切次数，这样可以有效地延长包菜的保鲜时间，也能减少包菜的碎败损失。同时，切丝的工具也要选择正确，最好选用不锈钢等无毒材质的切片机，因为这样的材质能够保持刀片的锋利，还能减少包菜的变质。

      总之， 切好的包菜丝可以用来做出多种美味的菜肴，而想要切出漂亮且够用的包菜丝，就要在切丝时注意改变切割角度，尽量减少对包菜的剪切次数，以及用正确的工具。

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