剩饭怎么烙饼子做法(剩饭怎么做饼好吃)

带鱼 • 1个月前 • 鲁菜

摘要：烙饼子是一道经典的中式点心，很受大家的喜爱。它主要由全麦面粉、贝拉卷面粉、蔬菜、肉类、海鲜、乳制品或其他食材制作而成。本文详细介绍了剩饭怎么做烙饼子的做法，包括准备材料、进行烘焙、装饰和摆盘等，以及如何保存烙饼子。

      烙饼子是一道经典的中式点心，几乎每个家庭都会有在做烙饼子，特别是有剩饭时，会用剩饭制作烙饼子，不仅能用剩饭做出可口的烙饼子，还能吃的放心，省去了购买食材的费用。烙饼子用材料多，造型好看，营养丰富，水果、蔬菜、肉类或其它食材，可以根据自己的口味做出不同口味的烙饼子，吃起来香甜可口。

      准备材料: 使用剩饭做烙饼子时，需要准备两种面粉，一种是全麦面粉，另一种是贝拉卷面粉，全麦面粉能提供更好的口感和咀嚼感，贝拉卷面粉能提供饼子更多的弹性及湿润，搭配使用效果更佳。另外，还需要准备剩饭、生抽、糖和湿淀粉等。

      烘焙: 将全麦面粉，贝拉卷面粉，生抽，糖，剩饭和湿淀粉混合搅拌均匀，然后慢慢加入水，搅拌均匀，形成稠糊；将稠糊分成球状，在案板上擀成薄圆饼；加入适量油，将擀好的饼放到烤盘上，用中火焙烤到金黄色；将烤好的饼取出，冷却后即可食用。

      装饰: 将烤好的饼放到碟子里，在表面随意抹上奶酪，乳酪，鸡蛋，蔬菜或其它食材，用调料装饰，将饼放到锡纸上，即可完成装饰。

      摆盘: 将装饰好的烙饼子放到盘子上，随意放一些蔬菜，果蔬，海鲜等，用调料腌制，将腌制好的食材放到饼子上，或者在饼子上洒一些芝麻、香菜等装饰，就可以摆盘了。

      保存方法：烤好的烙饼子可以放到冰箱里冷藏，保存1-2天，可以加入少量盐、醋等调料，外面用保鲜膜包裹，在冰箱里冷藏，保存期可以延长一周以上。

      总结：烙饼子是一道很受大家喜爱的经典中式点心，使用剩饭制作烙饼子时，需要准备全麦面粉、贝拉卷面粉、剩饭、生抽、糖和湿淀粉等材料，用中火焙烤，装饰好之后放到保鲜膜里，放入冰箱冷藏保存，可以满足一家人的多餐口味。

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剩饭怎么烙饼子做法(剩饭怎么做饼好吃)

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