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剩饭如何做海鲜粥的做法(剩饭如何做海鲜粥的做法视频)

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剩饭如何做海鲜粥的做法(剩饭如何做海鲜粥的做法视频)

海鲜粥是一道口味独特的中式传统美食。它不仅有着浓郁的风味，而且含有多种营养成分，因此受到众多食客的喜爱。制作海鲜粥的方法也有很多种，最常见的便是用剩饭、虾仁和香料煮汤的方法。

      

海鲜粥是一道口味独特的中式传统美食


      首先，将比例约为1:1的剩菜和剩饭放入滚水中煮2-3分钟后，沥干清汤；将清汤再放入锅中加入小米粥，虾仁和各种香料，用中小火煮30分钟左右；最后淋上少量香油即可装盘上桌。这样做出来的海鲜粥既健康又营养，营养丰富，口感鲜美，淡淡的香味着实让人无法抗拒。

      从统计数据来看，中国每年的粥销量高达2亿公斤以上，其中海鲜粥也占有很大一部分。从历史上来看，海鲜粥起源于农历七月初七，当时当地居民用大量剩菜剩饭熬煮粥类，菜色也从一开始的有鱼、肉和蔬菜，发展到后来包括虾仁、淡菜和鱼、肉等，整个制作过程也从简单的熬煮发展到如今的充满变化。

      海鲜粥的做法总体来说有如下步骤：先将剩饭和剩菜放入滚水中煮2-3分钟，接着将锅中加入把清汤放入小米粥、虾仁和香料，中小火煮30分钟左右，最后淋上少量香油。海鲜粥不仅口感鲜美，而且营养丰富，其制作方法也越来越丰富多彩，是一种很受焚喜欢的食品。

      综上所述，制作海鲜粥的方式有很多，最常用的方法是以剩菜和剩饭为主料，以小米粥、虾仁和香料为辅料，放入滚水中煮2-3分钟后沥干清汤，把清汤加入锅中加入小米粥、虾仁和各种香料，用中小火煮30分钟左右，最后淋上少量香油即可装盘上桌，这样做出来的海鲜粥口感鲜美、营养丰富，淡淡香味令人垂涎欲滴。

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