摘要:鱿鱼卤豆腐的做法就是将鱿鱼下锅炒香,然后加入一些调料炒均匀后出锅,再将做好的豆腐倒入锅中,边旋转边放入调味料,继续翻炒至完成即可。
鱿鱼卤豆腐做法是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。首先准备好鱿鱼、豆腐、盐、糖、料酒、酱油、葱、姜片以及其他调料。将鱿鱼洗净去碎的鳞片后,切成小块。将小块的豆腐也洗净后切成小块,然后把豆腐和鱿鱼放入淡盐水中浸泡10分钟左右。
将鱿鱼卤好的豆腐用油炒香,将糖、料酒、酱油倒入锅中,在水里加入一小勺盐,搅匀,再将整块的豆腐放入。边旋转边放入葱姜,调入调味料,调味完后,继续翻炒至完成,撒上葱花即可。
鱿鱼卤豆腐做法这么简单易学,不仅耗费时间省钱,而且搭配鱿鱼的劲道口感,让豆腐更丰富多样有滋有味,也很利于身体健康,是家常菜的经典之作。
总结:鱿鱼卤豆腐是一道常见家常菜,口感鲜美又营养丰富,它搭配鱿鱼劲道口感又解腻口,而且做起来也十分简单方便,是很受人们欢迎的家常菜。
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