鱼翅炖汤是一道大家最喜欢的经典汤品,几乎可以在各大中国菜馆里找到,它不仅可以补充人体的营养,而且具有一定的药用价值,令人尝试一把。如果你想在家里尝尝鲜,学会如何正确的制作鱼翅炖汤,你最好在了解它的做法后,再跟着以下的步骤进行制作:
1.准备材料:鱼翅、鸡蛋、葱姜蒜、清水、盐、料酒、白胡椒粉、白糖、胡萝卜、大米、一小把新鲜香菇。
2.将鱼翅用料酒去腥,盐,胡椒粉,白糖腌渍10分钟左右,如果只想吃炖汤,可以不用勾芡。
3.把剩余材料放到锅中,加入适量清水,用大火煮开。
4.将鱼翅放入,直至汤汁浓稠,改用小火煸炖20分钟左右。
5.加入新鲜香菇,继续煸炖,至汤汁浓郁,改用小火,继续煸炖5分钟左右,可撒上芹菜花装饰即可。
以上就是制作鱼翅炖汤的做法,鱼翅炖汤的营养价值很高,既可以补充营养,又有一定的药用价值。此外,鱼翅炖汤具有润肠通便、抗衰老、提高免疫力、降血压等功效,它还可以改善肝脏功能,改善精神健康,促进食欲,同时也可以帮助减肥。因此,建议大家常喝鱼翅炖汤,补充营养,促进健康,让身体更健康。
总结:鱼翅炖汤不仅仅可以补充人体的营养,而且还有一定的药用价值,也可以改善肝脏功能,改善精神健康,促进食欲,帮助减肥。如果你想要自己家里做点不一样的,那么学会正确的做法,就能让家里藏也有一道大家熟悉又喜爱的经典汤品,令大家健康又营养。
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