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香醋排骨怎么做法(香醋排骨怎么做法最好吃)

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香醋排骨怎么做法(香醋排骨怎么做法最好吃)

摘要: 香醋排骨是一道口味独特的菜品，其制作方法有别于一般的排骨炖菜，其醋的加入使得菜品看上去鲜香可口，更显美味。

      

摘要: 香醋排骨是一道口味独特的菜品其制作方法有别于一般的排骨炖菜其醋的加入使得菜品看上去鲜香可口


      香醋排骨的制作是一件非常容易的事情，所需要的食材也不是很多，可选择使用肋排、排骨或者鸡胸肉等等，用料可根据个人口味来调整，但基本的配料可以包括醋、盐、鸡精、料酒、干红辣椒、大葱、蒜头、姜片等。

      首先，将肉质类食材剁碎成肉丁，然后放入清水中浸泡10分钟，这个步骤可以有效的去除血水及肉质中的异味，之后，将排骨取出滤干水份，再放入淡盐水中泡发半小时，可有效的提鲜及增加口感，待排骨发软后捞出沥干水份，将配料放入锅中炒香，然后把排骨下锅，加入适量的清水，煮滚后转小火慢炖，炖至排骨肉质变软，加入醋、糖、料酒、鸡精、调料等，在汤汁浓稠处关火，撒上葱姜蒜末即可上桌。

      香醋排骨是一道充满口味和香气的美食，可以搭配各种调料来调整口味，而且还具有极强的火锅料理功效，对改善脾胃宿食不良有一定的作用，同时，它的营养价值也很高，是一道健康的家常菜。总而言之，香醋排骨美味可口，健康又实惠，是一道很好的菜品，值得推荐。

      总结： 香醋排骨是一道口味独特的菜品，制作方法简单，配料多样，既美味可口，又具有极强的火锅料理功效，对脾胃宿食不良有一定的作用，而且它的营养价值也很高，是一道健康的家常菜。

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