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香干清蒸怎么做法(香干清蒸怎么做法最好吃)

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香干清蒸怎么做法(香干清蒸怎么做法最好吃)

香干清蒸是一道经典的家常菜，具有营养丰富、口感鲜美的特点，在很多烹饪大厨的眼里，它都是一道不可多得的佳肴。很多人都想要学会香干清蒸的做法，这里就分享给大家一种香干清蒸的正宗做法，希望你们也能试试，做出属于自己的美味菜肴。

      

香干清蒸是一道经典的家常菜具有营养丰富、口感鲜美的特点在很多烹饪大厨的眼里


      所需材料：

      香干200克，油1大匙，生姜3片，葱2段，盐2大匙，料酒2大匙，白糖1/2大匙。

      做法：

      1. 将香干冲洗干净，放入容器中，加入料酒、盐、白糖拌匀，醃渍20分钟

      2. 把生姜片切成薄片，葱段也切成细葱花

      3. 锅内加入油，烧至三分热，放入香干，慢慢烙至表面金黄

      4. 然后把生姜片和葱花放入锅内，用中火慢炒。

      5. 加入适量清水，用中高火烧开，改小火盖上锅盖，慢慢焖15分钟

      6. 锅内剩余的水量改小，大火收汁至汤汁浓稠

      7. 最后撒上葱段即可

      做好的香干清蒸外表金黄，内里香嫩，汤汁滑嫩可口，口感十分鲜美，是家宴、聚会时的不二之选。

      总结：香干清蒸的做法很简单，采用的都是一些常见的原料，难度不高，可以获得营养丰富、口感鲜美的美味菜肴。

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