摘要：凉粉是中国家庭最喜爱的一道菜，如何才能将凉粉做得更软？今天，我们就来分享有关如何做出更软的凉粉的方法。
凉粉的准备工作：首先，凉粉的面应该用温水浸泡至软后，再斩为薄片，使之容易蒸熟。凉粉的配料也非常重要，可以选择肉末、鸡蛋、火腿肠、虾子等，口味多样，根据自己的口味选择做法即可。
凉粉的烹饪步骤：第一步，将调好味的料汁加入适量油浸泡面条，表面有光泽，既保持面条形态，又可使面条更加软化；第二步，将调好味的料汁和面条放入蒸锅，煮至料汁浓稠即可；第三步，取出，放入盘中，撒上调料，起锅即可食用。
凉粉的烹饪小技巧：在做凉粉时，应选用细面条，适量加入清水，这样可以让面条变得更加软。此外，在烹饪过程中，可以添加面粉、半勺酱油等，可以让凉粉更加爽口。
总结：凉粉是传统的中国家常菜，它的精妙之处在于将多种食材混合在一起，口感独特，营养丰富。在做凉粉时，要把握软硬度，根据上述方法可以使凉粉变得更加软烂，但不要烹调时间太长，以免面条变糊。
原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_8199.html
相关推荐
-
什么软件有焖饭做法(什么软件有焖饭做法的功能)
目前，市面上有许多专业的焖饭软件，比如米家、飞利浦 Smartcooker、小米智能蒸锅、百度烹饪、三禾 EVO 等。这些软件都是成熟的焖饭软件，可以满足不同人群的特殊需求。首先，比如米家 APP ...
-
包菜的100种做法叫什么(包菜的100种做法叫什么名称)
包菜做法介绍：包菜的做法有很多，它们大体可以分为卤包菜、炒包菜、清蒸包菜、蒸包菜、蒸炒包菜、清炒包菜、焖包菜、红烧包菜、煎包菜、豆沙包菜、凉拌包菜、拌蒜包菜、醋溜包菜、可乐包菜、西红柿包菜、焗包菜等。...
-
可乐果冻怎么做法好吃(可乐果冻怎么做法好吃视频)
其次，制作操作，将果冻放入模具中，无需涂油，此时可以在果冻表面随意的撒上薄荷碎片，也可以放入水果、杏仁粉等，使果冻彩更美观，然后放入冰箱冷藏，待全部凝固后，可以将果冻从模具中取出，即可享受到它鲜甜美味...
-
什么叫炸鱼做法图片(什么叫炸鱼做法图片视频)
第一步：准备好所需的原料。原料有：大块的冷冻鱼肉、植物油、作料（生抽、料酒、葱姜蒜末、胡椒粉、糖、盐）等。第二步：鱼肉洗净，切成厚薄均匀的肉片，放入盘子中，加入适量生抽、料酒、胡椒粉、葱姜蒜末、糖和...
-
gtj装修怎么套做法(gtj2021怎么套做法)
GTJ装修采用简单素雅的设计，将生活需求、空间需求、抗灾需求结合起来，以满足人们对安全、环保、舒适等方面的要求，打造出舒适、安全、时尚的居住环境。GTJ装修尽可能使室内空间更加立体，营造出清新自然、合...
-
咖喱炒饭怎么做法(咖喱炒饭怎么做法视频)
咖喱炒饭是一道美味而又营养丰富的食品，它的烹调方法更是简单易学，用料也是一般家庭都能买得到的日常食材，所以在家也可以很容易地制作出一道美味可口的咖喱炒饭来，以满足家人的口味。 总结：咖喱炒饭是一道极...
-
ps图片怎么做法线(ps怎么做图片线条)
本文主要讨论了如何使用Photoshop来制作高质量的法线贴图，主要包括以下三步：第一步，准备法线贴图；第二步，安装侵入性着色器；第三步，利用着色器生成法线贴图。 首先，准备法线贴图。可以使用Pho...
-
为爱痴狂的做法是什么(为爱痴狂的意思是什么)
痴狂对于爱情而言都不失为一种必需。然而，过度痴狂只会带来恐慌、乱了思路，令彼此间出现误会与冷漠，也许最终还是会以分手收场。因此，如何为爱而痴狂，又能使之更加幸福，也成为了每个人心中的疑问。首先，适度...
