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面皮都有什么做法(面皮都有什么做法视频)

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面皮都有什么做法(面皮都有什么做法视频)

摘要：面皮作为一种常见的小吃，能够用来做出美味可口的面食类，有很多不同的制作方法。在考虑到做法时，可以分为以正常的面团做法、懒人面做法和面皮卷做法三种，根据不同的制作要求，使用不同的原料和做法来做面皮，可以创造出更多美味的面食。

      

摘要：面皮作为一种常见的小吃，能够用来做出美味可口的面食类，有很多不同的制作方法


      正常的面团做法是最常见的面皮制作方法，首先需要在大盆中搅拌动物油和水，然后加入普通面粉，拌匀成团，压扁，再揉匀，再将面团分割成小面团，打上洞，发面，压扁，切片，打开即可。

      懒人面做法也称为快速面团做法，它只需要放入普通面粉和水，然后搅拌均匀，拉成面条，切成小方块，用刀背一边把它压开，即可。这种做法比传统的面团制作做法简单方便，它不需要揉面团，但是面皮口感较差，卷口松散，不易保存，而且因为没有加入油，吃起来也没有令人兴奋的风味。

      面皮卷做法是最有特色的，它需要将普通面粉加入足够水来搅拌，在搅拌完成后，再加入动物油搅拌均匀，然后将搅拌好的面团擀成薄片，用滚筒将其捏成卷形，最后摊开切成小方块即可。这种做法的特点是面皮口感好，卷口紧致，比较易于保存，吃起来也有香脆可口的味道，而且因为加入油，烹饪时间比正常面团做法短很多，也更加实惠。

      总结：从制作方面来看，正常面团做法、懒人面做法和面皮卷做法是最常见的面皮制作方法，它们各有优势，比如正常的面团做法口感较好，但需要揉面团，而懒人面做法则简单方便，但口感差一些，而面皮卷做法则口感好，卷口紧致，而且烹饪时间比较短，效果也更加实惠。因此，要想做出美味可口的面食，根据自己的情况，选择适合的面皮做法，才能做出更好的面食美食。

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