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凉粉的做法用哪些材料(凉粉的做法用哪些材料好吃)

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凉粉的做法用哪些材料(凉粉的做法用哪些材料好吃)

摘要：凉粉是一道特色小吃，它外皮酥脆，内里香糯，口味鲜美。凉粉需要使用大米粉、玉米粉、豌豆粉和面粉等四种食材制作。

      

摘要：凉粉是一道特色小吃它外皮酥脆内里香糯


      凉粉的制作历史可以追溯到清朝时期，此时凉粉已成为中国人最喜爱的食物之一。目前，全国各地制作凉粉的方式不尽相同，口味也各有千秋。

      凉粉的做法需要准备以下材料：细米粉200克、玉米粉100克、豌豆粉50克、面粉100克、淀粉50克、芝麻糊20克。制作过程中，应将所有材料放入搅拌机中搅拌均匀，待搅拌出适量粘性后取出即可。

      还需要准备至少5公斤的油，取适量水，加入适量食盐及少许调味粉，把上面的粉类材料以三次投入的形式放入制作油中，不断搅拌使之熟化，待熟化小麦碎块的颜色变成金黄色，绵软即可捞起装盘。

      最后，凉粉可以淋上适量花生米、芝麻、瓜子、虾米等，然后在表面撒上酱油即可上桌。

      总结：凉粉的做法需要使用大米粉、玉米粉、豌豆粉、面粉、淀粉等五种材料，并伴随油、水、食盐、调味粉等其他原料，在制作过程中不断搅拌即可得到凉粉。此外，表面撒上椒盐或酱油可以增加凉粉的风味。

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