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雪花酥做法怎么和面(雪花酥做法怎么和面才松软)

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雪花酥做法怎么和面(雪花酥做法怎么和面才松软)

摘要：雪花酥是一道简单而又美味的传统中国点心，用面粉、糖粉、植物油作为主要原料，其外形漂亮，色泽金黄，清香诱人，口感酥脆，营养丰富，深受消费者的喜爱。本文将为您分享雪花酥的做法以及如何与面做出完美的结合。

      

摘要：雪花酥是一道简单而又美味的传统中国点心用面粉、糖粉、植物油作为主要原料其外形漂亮


      一、准备材料

      首先，准备好下列材料：面粉250克、糖粉100克、植物油50克、开水200毫升、食用盐2克。

      二、制作雪花酥

      1.将面粉放入搅拌碗中，加入糖粉、植物油，用手搅拌均匀；

      2.加入开水和食用盐，搅拌均匀，成团；

      3.将团打成圆面皮，用花模压出雪花状，并在雪花上按扭；

      4.将雪花酥放入油锅内，以中火炸至表面金黄，就可以出锅了。

      三、做面

      1.准备好下列材料：面粉500克、开水300毫升、食用盐2克；

      2.将面粉放入搅拌碗中，加入开水和食用盐，用手搅拌成团；

      3.将团搓成比较薄的面皮；

      4.在面皮上放入制作好的雪花酥，把面皮包裹雪花酥，再擀成薄饼，即可出锅。

      四、烹饪方法

      1.将擀好的雪花酥面皮放入油锅中，中火煎至两面金黄；

      2.捞出油锅中的雪花酥面皮，铺在碟子上，装饰即可。

      总结：雪花酥是一道简单又美味的中国传统点心，用面粉、糖粉、植物油作为主要原料，经过压出雪花状、炸至表面金黄、于面皮中包裹、中火煎至金黄等步骤，便能做出一道可口的雪花酥。通过此方法，希望能够帮助您轻松做出美味而精致的雪花酥！

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