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凉拌菜有些什么做法好吃(凉拌菜有些什么做法好吃窍门)

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凉拌菜有些什么做法好吃(凉拌菜有些什么做法好吃窍门)

摘要：凉拌菜作为中国传统风味食物，在我国有着悠久的历史和数千年的发展，由于不同地区的不同气候，使得凉拌菜有着多种多样的做法，尤其是光彩夺目的颜色，所以它也成为一种健康又美味的食物。

      

摘要：凉拌菜作为中国传统风味食物在我国有着悠久的历史和数千年的发展由于不同地区的不同气候


      凉拌菜有多种做法好吃，但最常见的凉拌菜做法有几种。第一种是榨菜，它用姜、蒜、料酒和醋调出清甜鲜美的味道；第二种是萝卜片，它使用生萝卜片加拌蒜末、芝麻油、酱油等调味料，口感清爽香辣；第三种是茼蒿，它利用茼蒿、蒜、醋和芝麻油调料拌制而成，味道酸辣十分鲜美；第四种是芹菜，它用芹菜、芝麻油、醋和糖等调料拌制出清新香甜的口感；第五种是芥末菜，它将切碎的芥末菜拌入生姜、蒜、醋等调料，性质酸甜；第六种是苦瓜，它把苦瓜、香菜等拌入醋汁、香油和蒜末等配料，最后洒上糖，味道淡淡的酸甜，非常好吃。

      此外，凉拌菜还有很多其他做法可以选择，比如芹菜粉丝、白萝卜、胡萝卜、大头菜、香芹、莴笋片等。每种凉拌菜都有独特的香气和鲜美的味道，并且做法简单，易于操作。

      总结：凉拌菜有多种多样的做法可供选择，有榨菜、萝卜片、茼蒿、芹菜、芥末菜、苦瓜、芹菜粉丝、白萝卜、胡萝卜、大头菜、香芹、莴笋片等，它们不仅色彩绚丽，而且味道鲜美，操作简便，是一种健康又美味的食物。

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