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辣椒抹子怎么做法(辣椒抹子怎么做法视频)

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辣椒抹子怎么做法(辣椒抹子怎么做法视频)

辣椒抹子是一道简单却有风味的小吃，它用辣椒沙及其他佐料制作而成。在中国，这道菜已经深受民众喜爱，每年不仅能在中国大大小小的小吃店里看到，也可以在机场、酒店或者特色小吃街里享用到这道美味。

      

辣椒抹子是一道简单却有风味的小吃，它用辣椒沙及其他佐料制作而成


      辣椒抹子的主要原料是辣椒沙（糯椒沙），辣椒沙的调制方法有很多种，最常见的有：淘洗、焙烘、搅拌、切成末等。搅拌调制的辣椒沙，要先将辣椒洗净，然后再把辣椒末放入锅中，再加入适量盐、淀粉、蚝油、精盐等，一起搅拌炒制。调制好的辣椒沙，口感浓辣，但鲜美。

      辣椒抹子中，除了辣椒沙之外，还会搭配一些其他佐料，如香葱、香菜、芝麻、花生、芝士等。这些佐料都可以根据自己的口味来调整，常见的有芝麻辣椒抹子、芝士辣椒抹子等。

      辣椒抹子的制作，相对来说比较简单，只要把所有的佐料混合后，再把它们放入烤箱中，烘烤即可。但要想达到最佳口感，需要在制作过程中注意几个关键点。首先，辣椒沙要把辣椒洗净，并调制到搅拌均匀且口感浓辣，而后烤箱内最好设定高温，制作时间也不宜太长，以免辣椒抹子口感过焦或被烤得太干。

      总而言之，辣椒抹子是一道简单却又有风味的小吃，它用辣椒沙及其他佐料调制而成，它具有独特的口感，可以满足不同口味的人，因此得到了极大的欢迎与品尝，是不可多得的小吃之一。

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