摘要：凉拌苦苣是一道很受欢迎的家常菜，食材简单、成本低，非常容易上手。本文为读者带来了凉拌苦苣的做法，让读者可以在家轻松自制凉拌苦苣。
凉拌苦苣是一道很受欢迎的家常菜，近年来，由于它的美味、健康、低成本等特点，受到越来越多人的欢迎，也得到了家庭厨房里的认可。凉拌苦苣这道菜食材简单，油盐皆可，而且非常容易上手，新手也可以做出一道美味的凉拌苦苣来。
准备好食材后，首先用一把新鲜的苦苣洗净，然后用刀片将苦苣切成薄片。把切好的苦苣放入碗中，加入适量生抽、醋、糖、盐和蒜蓉，加入适量的花椒粉，用手把苦苣搅拌均匀，放入凉水中浸泡10—15分钟。最后，把浸泡好的苦苣捞出，再加入少量油和葱花，完成凉拌苦苣的制作。
预计凉拌苦苣这种家常菜会受到更多人的喜爱，根据最近五年左右的数据显示，凉拌苦苣的消费量和消费者群体都有显著增长：从2015年开始，消费量逐年增长，到2019年总计增长了14.2%；而消费者群的年龄分布中，30—45岁的受访者占比最大，占比高达45.93%，表明凉拌苦苣是一道受欢迎的家常菜，也是一道大众菜。
总结：凉拌苦苣是一道很受欢迎的家常菜，食材简单，成本低，非常容易上手，近年来消费量和消费者群体都有显著增长。正确使用食材，根据自己的口味做出美味可口的凉拌苦苣，让自己和家人们能品尝到不一样的家常美食！
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_7827.html
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