螺饼是中国传统面食，据史书记载，螺饼已经有千百年的历史。螺饼的主要原料有面粉、细沙、糯米粉、糯米圆子等，各地口味和做法都不一样，煮熟后呈无规则圆圈状，它具有风味独特、耐人寻味、营养丰富等优点，倍受欢迎，广受消费者喜爱。
一般来说，螺饼的做法分为两个步骤，一是制作面糊；二是作模制作螺饼。制作面糊需要将面粉、细沙和水按照比例混合搅拌，然后反复揉搓至表面光滑，再放入糯米粉或糯米圆子，揉成一团面糊，即可准备制作螺饼。
作模制作螺饼，需要将面糊分成一个个小块，用手揉成圆形，再放入蒸螺饼模具内，装上模座，进行蒸煮，煮熟的螺饼即可出锅，撒上适量芝麻或白糖，凉后就可以享用了。
螺饼不仅是常见的家常面食，而且也是传统小吃，相比而言，它不仅好吃，而且营养丰富，适宜各年龄段的人食用，对消费者来说，它是一个功能强大的早餐或午餐垫底，特别是那些不善于饮食的人，更是受到消费者的青睐。
由此可见，螺饼不仅具有营养丰富和特殊的风味，而且还具有当地特色，已经深受大家的喜爱，不论是老少咸宜，都可以享受它美味可口的味道。
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