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虾的做法大全椒盐虾怎么做(虾的做法大全椒盐虾怎么做才好吃)

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虾的做法大全椒盐虾怎么做(虾的做法大全椒盐虾怎么做才好吃)

摘要：想吃美味虾？椒盐虾可能是你最佳选择。椒盐虾是一道口味独特、香气浓郁的家常菜，受到很多人的喜爱。今天我们就来详细介绍一下椒盐虾的做法，并且就为大家准备一系列的营养、安全和健康方面的建议。

      

摘要：想吃美味虾？椒盐虾可能是你最佳选择


      准备材料：活虾800克、盐7-10克、生抽15-30克、花椒5克、食用油70-100毫升、姜30克、葱20克、白糖1克、酱油15克、料酒30毫升、淀粉50毫升。

      1. 将活虾放入温水中，撒上少许盐，用手轻轻搓洗，切除虾线，把尾巴拧起形成一条线，放置备用；

      2. 用热水，将姜、葱洗净，然后切成薄片；

      3. 热锅，加入油，将花椒放入，中火爆香，熄火，用点油将花椒捞出；

      4. 将切好的姜片、葱片放入锅中，放入虾，加入白糖、盐、酱油、料酒，再加入生抽，快速搅拌均匀；

      5. 将锅置于火上，开大火，稍加油把虾炒熟；

      6. 最后加入淀粉，翻炒片刻，熄火，把虾撒上花椒末，即可出锅~

      总结：椒盐虾做起来十分简单，步骤也很快速，香气浓郁，口感独特，而且可以保证营养价值，椒盐虾的做法是吃货们最爱的一道家常菜。虾的营养价值在海鲜中较为丰富，含有大量的蛋白质、低脂肪、维生素E、不饱和脂肪酸等，但吃虾也要注意控制好油分，以免摄入过多油脂。

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