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虾仁怎么清蒸做法(虾仁怎么蒸着吃)

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虾仁怎么清蒸做法(虾仁怎么蒸着吃)

摘要：虾仁是一道经典的中式家常菜，清蒸才能体现出食材的原汁原味，并且既简单又营养。本文将介绍如何清蒸虾仁的过程和步骤，并重点讲解如何保持虾仁的鲜嫩口感。

      

摘要：虾仁是一道经典的中式家常菜，清蒸才能体现出食材的原汁原味，并且既简单又营养


      虾仁的清蒸的做法很简单，可分为3个步骤：准备、腌制、清蒸。

      1. 准备：买好虾仁，用清水清洗干净。

      2. 腌制：虾仁用盐、料酒、姜片及其他佐料拌匀，腌制5-10 分钟。

      3. 清蒸：将准备好的虾仁放入蒸锅中，加入少量清水，大火蒸15~20 分钟，一般蒸熟即可。温馨提示：清蒸时不要加太多水，以免影响口感。

      有调查统计表明，中国人最爱吃的虾类食物有虾仁、干虾、象拔蚌、河虾等，每个省份的口味都不尽相同。而在这样众多种类中，清蒸虾仁受到了很多人的青睐，尤其是80、90后，因为它很简单好做，而且十分营养。

      此外，尽管清蒸虾仁的做法简单，但是要想让虾仁保持其鲜嫩口感，还应该注意以下几点：

      (1) 食材挑选：最好选择新鲜的淡菜虾，口感会更加鲜嫩。

      (2) 适当加入酒或者料酒：可以使虾味更加醇厚。

      (3) 蒸的时间要控制：加热的时间不宜过长，只要虾仁表面的水份蒸发掉就可以了。

      总之，清蒸虾仁不仅简单易做，而且十分营养，因此深受大众喜爱。清蒸虾仁的做法如上所述，正确掌握技巧，就可以轻松做出一道可口的清蒸虾仁了。

      总结：虾仁是一道经典的中式家常菜，清蒸的方法简单易做，而且口感鲜嫩，是百家乐的高手，被广大消费者喜爱。正确掌握虾仁清蒸的做法及技巧，就可以轻松做出一道可口的清蒸虾仁了。

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